Sete dias em Saraievo: uma semana completa a partir de uma base

Sete dias a partir de um único hotel em Saraievo permitem conhecer mais da Bósnia e Herzegovina do que a maioria dos visitantes espera, sem nunca fazer a mala duas vezes. É esse o princípio deste itinerário e o que o distingue de um circuito de carro: a base nunca muda. Dois dias ficam para a própria cidade, quatro saem e regressam de excursão, comboio, autocarro ou carro alugado, e o último dia permanece perto, nas montanhas acima da cidade. Os dois dias longos — Kravice e a combinação Jajce-Travnik — merecem ser planeados com cuidado em vez de encaixados um a seguir ao outro; fazê-los seguidos é cansativo de uma forma que um dia de descanso pelo meio evita.

Dia 1: Baščaršija e a cidade velha

Comece em Baščaršija, o bazar otomano fundado por volta de 1462, e deixe que o primeiro dia seja de caminhada, não de condução. A fonte Sebilj é o ponto de encontro óbvio; a partir daí, a viela Kazandžiluk ainda tem caldeireiros a trabalhar, a Mesquita Gazi Husrev-beg está aberta a visitantes fora dos horários de oração por cerca de 5 KM, e a Vijećnica — a câmara municipal de estilo pseudo-mourisco de Saraievo, incendiada no fogo de 1992 que destruiu perto de dois milhões de livros e manuscritos, reaberta em 2014 — vale a entrada de cerca de 10 KM.

A cerca de quinze minutos a pé encontram-se uma igreja ortodoxa, uma catedral católica e uma sinagoga, o que explica a antiga alcunha de Saraievo como a “Jerusalém da Europa”.

Termine o dia com um café servido à moda bósnia, numa džezva com um pedaço de rahat lokum, e um primeiro prato de ćevapi — em Saraievo servem-se dez por somun, com cebola crua e kajmak, por cerca de 8 a 12 KM. Um

logo na primeira manhã é uma forma rápida de perceber a disposição da cidade — incluindo onde se dividem os lados da Federação e da República Srpska — antes de explorar sozinho o resto da semana. Para um primeiro contacto mais lento, siga o roteiro em Saraievo num dia.

Dia 2: O cerco e o Túnel da Esperança

O segundo dia pertence à história mais recente, e merece cuidado em vez de pressa. A Sniper Alley, as rosas no pavimento onde os impactos de morteiro foram preenchidos com resina vermelha, e o Museu da Infância em Tempo de Guerra ficam todos no centro da cidade. O Túnel da Esperança — 800 metros escavados à mão em 1993 sob a pista do aeroporto, a única ligação da cidade sitiada a território livre — fica em Butmir, perto do aeroporto, e cerca de vinte metros do túnel original estão abertos aos visitantes junto com um pequeno museu, por uma entrada de cerca de 10 a 15 KM.

O cerco durou 1.425 dias, de 5 de abril de 1992 a 29 de fevereiro de 1996, o cerco mais longo a uma capital na guerra moderna, e morreram cerca de 11.000 pessoas, incluindo perto de 1.600 crianças. Uma versão guiada deste dia —

— tende a explicar o que de outra forma é fácil de passar despercebido, sobretudo na Sniper Alley, onde há muito pouca sinalização. Não é um dia para paragens fotográficas; é um dia para ler as placas comemorativas.

Dia 3: Mostar e Blagaj

Mostar fica a cerca de 130 km e 2h15 a 2h30 por estrada, ou cerca de 2h40 numa das linhas ferroviárias mais pitorescas da Europa, com duas partidas por dia por cerca de 12 KM. A Stari Most, construída em 1566, destruída a 9 de novembro de 1993 durante a guerra e reconstruída até 2004, é a razão pela qual a maioria das pessoas vem; os saltadores de Mostari saltam de cerca de 21 metros, mas só depois de recolherem dinheiro suficiente da multidão, não segundo um horário fixo.

Combine Mostar com Blagaj no mesmo dia: uma tekke derviche do século XVI encosta diretamente a uma falésia de 200 metros junto à nascente do Buna, uma das nascentes mais caudalosas da Europa, cerca de 12 km a partir de Mostar. Um

cobre a ponte, o bazar e a reconstrução do pós-guerra em cerca de duas horas, deixando a tarde livre para Blagaj. Veja Mostar como excursão de um dia a partir de Saraievo para mais detalhes sobre as opções de transporte.

Dia 4: Cascatas de Kravice

Kravice é a mais longa das duas excursões de dia inteiro: cerca de 180 km em cada sentido, quase 3 horas de carro, por isso convém começar cedo. As Cascatas de Kravice, no rio Trebižat, caem cerca de 25 metros ao longo de um arco com aproximadamente 120 metros de largura, e a entrada ronda os 20 KM na época alta. É permitido nadar, algo popular do final da primavera até ao verão; fora desses meses as cascatas ficam mais tranquilas e frias, mas não menos dignas de visita.

Como Kravice fica perto de Mostar e Blagaj, alguns visitantes combinam os três num único dia longo, em vez de os dividir entre o Dia 3 e o Dia 4 como aqui sugerido — funciona, mas transforma dois dias completos num só, muito cheio. Se o tempo for escasso, um circuito organizado que

é a versão mais eficiente de juntar os Dias 3 e 4, ao custo de menos tempo em cada paragem.

Dia 5: Jajce e Travnik num só dia

Este é o dia mais difícil da semana, e deve ser encarado como tal. Jajce fica a cerca de 165 km e 2h30 de Saraievo, e o elemento que define a cidade — uma cascata de cerca de 20 metros no Pliva, a cair mesmo no centro da cidade — não exige qualquer desvio para ser vista. Travnik fica mais perto, cerca de 90 km e 1h30, e é conhecida sobretudo como o local de nascimento de Ivo Andrić, laureado com o Nobel em 1961, além de uma fortaleza no topo de uma colina e de uma mesquita com padrões vivos.

Fazer as duas cidades num só dia a partir de Saraievo significa cerca de 255 km de condução antes de o dia terminar, por isso saia antes das 8h e conte regressar depois de anoitecer. Este único dia cobre a maior parte do que é realisticamente alcançável no noroeste do país sem dormir fora de Saraievo — para além de Jajce e Travnik, cidades como Banja Luka ou Bihać deixam de ser distância de excursão de um dia e passam a exigir uma noite fora. Veja Jajce e Travnik como excursão de um dia para um roteiro que encaixa as duas cidades dentro das horas de luz.

Dia 6: Konjic e o bunker de Tito

Konjic é a mais fácil das excursões da semana, a cerca de uma hora de Saraievo, o que a torna um bom dia para recuperar o ritmo depois do Dia 5. A ponte otomana da cidade, construída em 1682 e reconstruída em 2009, vale uma visita, mas a grande atração é o bunker de Tito — D-0 ARK, 6.500 metros quadrados escavados na montanha entre 1953 e 1979, mantidos em segredo durante toda a era jugoslava e abertos ao público em 2011, funcionando agora também como espaço de arte contemporânea. Vale a pena reservar com antecedência, já que os grupos de visita podem preencher os horários de entrada marcados.

Konjic é também o ponto de partida para rafting no Neretva durante o verão, e funciona bem como meio-dia se a visita ao bunker ficar marcada para a manhã, deixando a tarde livre de volta a Saraievo. Para a história do local, o guia de visita ao bunker de Tito explica o que a visita inclui e o que não inclui.

Dia 7: Bjelašnica para fechar a semana

O último dia fica perto e abranda. Bjelašnica recebeu o esqui alpino masculino nos Jogos Olímpicos de Inverno de 1984 e fica a cerca de 30 km, aproximadamente 45 minutos, do centro de Saraievo. No verão é zona de caminhadas, com a aldeia de telhados de pedra de Lukomir — a aldeia habitada mais alta do país, a cerca de 1.469 metros — acessível a partir do planalto para quem tiver mais tempo e um guia nos troços sem sinalização; longe dos trilhos marcados e das rotas conhecidas, a Bósnia e Herzegovina ainda tem áreas com suspeita de minas terrestres, e essa regra aplica-se em Bjelašnica como em qualquer outro ponto das montanhas.

Uma versão mais suave do mesmo dia, para quem já conduziu o suficiente esta semana, é a nascente de Vrelo Bosne, em Ilidža, alcançada a pé, de bicicleta ou de charrete puxada a cavalo ao longo de uma avenida de plátanos de 3,5 km. De uma forma ou de outra, é um último dia à altura: uma semana que começou no velho bazar termina a olhar para o vale a partir das montanhas que moldaram a geografia da cidade, os seus Jogos Olímpicos de 1984 e — de forma menos feliz — o cerco que se seguiu oito anos depois.

Planear esta semana: distâncias e custos aproximados

O orçamento para a semana sai mais baixo do que uma semana comparável na Croácia: conte 20 a 35 KM por uma cama em hostel ou 60 a 110 KM por um apartamento privado por noite, 12 a 25 KM por um prato principal em restaurante, e entradas raramente acima dos 20 KM. Os dois dias longos pesam sobretudo no transporte — um motorista privado ou uma excursão organizada para Kravice ou para a combinação Jajce-Travnik custa normalmente mais do que os próprios pontos de interesse. Onde ficar em Saraievo tem mais informação sobre escolher uma base que mantenha os sete dias razoavelmente centrais.

Perguntas frequentes sobre uma semana em Saraievo

Preciso de carro para uma semana com base em Saraievo?

Não. Todos os dias deste itinerário funcionam com excursão organizada, comboio ou autocarro a partir de Saraievo. Um carro alugado poupa tempo no dia de Jajce e Travnik e dá mais flexibilidade à volta de Konjic e Bjelašnica, mas não é indispensável.

Um único hotel para sete noites é mesmo a melhor abordagem?

Para este roteiro, sim. Saraievo fica suficientemente perto de Mostar, Konjic e do planalto de Bjelašnica para que as excursões de um dia sejam mais eficientes do que fazer e desfazer malas, e assim os dois dias longos mantêm-se como idas e voltas em vez de trajetos de sentido único.

Qual é o dia mais difícil?

O dia de Jajce e Travnik. Envolve cerca de 255 km de condução, exige uma partida cedo para ver as duas cidades com calma e regressa a Saraievo depois de anoitecer. Kravice, a cerca de 180 km em cada sentido, é o outro dia longo.

Este itinerário pode ser reduzido a cinco ou seis dias?

Sim, eliminando o dia de Jajce e Travnik ou o dia de Kravice, já que são os dois mais longos. Mostar e Blagaj, o Túnel da Esperança, Konjic e Bjelašnica formam um núcleo sólido de cinco dias.

É preciso reservar as excursões com antecedência em agosto?

Para Mostar, Kravice e as excursões centradas no cerco, sim, sobretudo em julho e agosto, quando o Festival de Cinema de Saraievo e as Baščaršijske noći trazem mais visitantes. O bunker de Tito, em Konjic, também esgota e vale a pena reservar com antecedência durante todo o ano.

O ritmo é realista com crianças ou viajantes mais idosos?

Os dias na cidade e Konjic são tranquilos. Kravice e o dia de Jajce-Travnik implicam muito tempo de carro, independentemente da idade; considere trocar um deles por um dia mais calmo à volta de Ilidža e Vrelo Bosne.