Qué hacer en Travnik

Travnik está a 90 km y aproximadamente 1 h 30 de Sarajevo, y compensa dedicarle medio día en vez de una simple parada. Aquí nació Ivo Andrić, premio Nobel de Literatura en 1961, y su casa de infancia es hoy un pequeño museo.

Sobre el casco antiguo, la fortaleza otomana trepa por la ladera con vistas sobre el valle, y más abajo se levanta la Šarena džamija, la mezquita de colores cuyo exterior pintado con patrones es poco común en cualquier lugar de Bosnia.

Entre ambas, merece la pena parar a comer ćevapi al estilo de Travnik, más gruesos y servidos de forma distinta a los de Sarajevo, y probar el queso de Travnik, madurado en sacos de piel de oveja en lugar de corteza de cera. La fortaleza, la mezquita y el centro antiguo se recorren a pie en tres o cuatro horas.