Frasi in bosniaco per chi visita Sarajevo

Una lingua, tre nomi

Prima che un manualetto di frasi abbia senso in Bosnia ed Erzegovina, è utile capire cosa si ha davvero di fronte. Bosniaco, croato e serbo sono, in termini linguistici, un’unica lingua con tre nomi standard ufficiali. Un abitante di Sarajevo, uno di Zagabria e uno di Belgrado possono conversare senza alcuna traduzione tra loro; le differenze sono più vicine al divario tra l’inglese britannico e quello americano che a quello, per esempio, tra olandese e tedesco. Ciò che è cambiato è politico, non linguistico: dopo la dissoluzione della Jugoslavia negli anni ‘90, ogni stato successore ha codificato il proprio standard, con nome, dizionari e status ufficiale propri, anche se la lingua parlata e scritta sottostante è condivisa.

Nello specifico della Bosnia ed Erzegovina, tutti e tre gli standard - bosniaco, croato e serbo - sono riconosciuti costituzionalmente, e quale compare su un documento ufficiale può dipendere più da quale entità lo ha emesso che da una reale differenza nel testo. Per un visitatore vale la pena saperlo soprattutto per non sopravvalutare piccole differenze di vocabolario come una divisione più profonda di quanto sia, e perché la domanda sull’alfabeto qui sotto abbia senso: è la stessa lingua, ma è scritta in due alfabeti diversi a seconda di dove ci si trova.

Latino o cirillico - cosa si vede davvero

La Bosnia ed Erzegovina è composta da due entità, la Federazione di Bosnia ed Erzegovina e la Republika Srpska, più il piccolo Distretto di Brčko, e l’alfabeto che si vede sul terreno segue da vicino questa divisione. A Sarajevo e in tutta la Federazione, tutto - cartelli stradali, menu, insegne, didascalie dei musei - è in alfabeto latino, le stesse circa 30 lettere usate nella maggior parte d’Europa, con qualche carattere accentato (č, ć, š, ž, đ) che porta suoni distinti. Non servirà leggere il cirillico da nessuna parte nel centro di Sarajevo.

Entrando in Republika Srpska, invece, il cirillico diventa l’alfabeto dominante sulla segnaletica ufficiale, anche se il latino resta comunque compreso e spesso usato informalmente accanto ad esso. È uno dei modi più visibili in cui la geografia interna del paese emerge nel viaggio quotidiano: è sui cartelli stradali verso Višegrad o Trebinje, ed è sui tabelloni della separata stazione degli autobus di Istočno Sarajevo, sul lato Republika Srpska della città, che serve Belgrado e l’est piuttosto che la stazione di Sarajevo usata per Mostar e Zagabria - una cosa davvero utile da sapere prima di prenotare un autobus.

Niente di tutto questo richiede una lettura politica; fa semplicemente parte di ciò che si ha davanti, e la /guides/sarajevo-first-time-guide/ copre il lato pratico di come muoversi tra i due sistemi.

Se si vuole il quadro storico completo - come un’unica lingua jugoslava sia arrivata a dividersi in tre standard nazionali, e come questo rispecchi più in generale la geografia politica del paese - una passeggiata guidata costruita attorno a questa storia approfondisce il contesto meglio di un manualetto di frasi. Il

tour Ascesa e caduta della Jugoslavia

a Sarajevo dedica tempo proprio a questo, insieme alla storia più ampia della dissoluzione del paese.

Chi parla cosa a Sarajevo

In pratica, la lingua è raramente un ostacolo nella capitale. L’inglese è parlato con sicurezza dalla maggior parte delle persone sotto i 40 anni circa - in hotel, musei, uffici turistici, ristoranti orientati ai visitatori e praticamente ovunque nel centro città - un’eredità dell’istruzione in lingua inglese e, per molti, di periodi di lavoro o studio all’estero durante e dopo gli anni ‘90. I residenti più anziani hanno meno probabilità di conoscere l’inglese, ma il tedesco è comune al suo posto, portato dalla grande diaspora bosniaca in Germania, Austria e Svizzera: è un aiuto davvero utile con un negoziante più anziano o il proprietario di una guesthouse di paese durante una gita.

Intorno a Baščaršija in particolare, si sentono spesso anche turco e arabo, riflesso sia delle radici ottomane del quartiere sia del flusso costante di visitatori da Turchia e Golfo negli ultimi anni - le botteghe del rame e i venditori di tappeti nel Kazandžiluk hanno spesso almeno qualche parola di entrambi. Nulla di tutto ciò cambia ciò di cui si ha bisogno da visitatori: l’inglese porta attraverso quasi tutto, e le frasi qui sotto servono per calore umano e cortesia, non per necessità. La guida /guides/sarajevo-tourist-traps/ copre le poche situazioni - soprattutto contrattazione e taxi - dove una frase locale o due cambiano davvero il tono di un’interazione.

Dieci frasi che vale la pena imparare

Non è un corso di grammatica - la coniugazione bosniaca e le declinazioni sono davvero complesse, e nessun viaggiatore ne ha bisogno. Queste dieci bastano per essere gentili, ordinare da mangiare e chiedere un prezzo, il che copre la maggior parte di ciò che capita davvero in qualche giorno a Sarajevo.

Italiano	Bosniaco	Pronuncia approssimativa
Ciao / buongiorno	Dobar dan	DOH-bar dahn
Buonasera	Dobro veče	DOH-broh VEH-cceh
Per favore	Molim	MOH-leem
Grazie	Hvala	HVAH-lah
Sì / No	Da / Ne	dah / neh
Scusi	Izvinite	eez-VEE-nee-teh
Quanto costa?	Koliko košta?	KOH-lee-koh KOSH-tah
Il conto, per favore	Račun, molim	RAH-choon, MOH-leem
Cin cin	Živjeli	ZHEEV-yeh-lee
Arrivederci	Doviđenja	doh-vee-JEH-nyah

Un paio di queste vanno oltre la semplice cortesia. “Koliko košta?” è quella da usare davvero nelle botteghe del rame e nelle bancarelle del mercato di Baščaršija, dove i prezzi non sono sempre indicati - vedere la guida /guides/sarajevo-tourist-traps/ per capire come si presenta un prezzo giusto una volta chiesto. E “Živjeli” ha il suo posto a ogni tavolo con rakija o un bicchiere di vino Žilavka o Blatina, trattato più a fondo nella /guides/sarajevo-food-guide/.

Note di pronuncia che contano

L’ortografia bosniaca è vicina a quella fonetica, il che è più indulgente per i visitatori rispetto a inglese o francese: una volta capito come suonano le lettere accentate, la maggior parte delle parole si legge come è scritta. Le quattro da conoscere sono č (una “c” dura come in “cena”), ć (una “c” più morbida, vicina a una “ci” attenuata), š (una “sc” come in “scena”), e ž (come la “j” francese in “jour”). Le si incontra tutte e quattro subito nei nomi di luogo - Baščaršija, Vijećnica, Trebević, Bjelašnica - e avvicinarsi è del tutto normale; i locali sono abituati ai visitatori che approssimano e non correggono a meno che non venga chiesto.

Un’abitudine utile da coltivare fin da subito: leggere i nomi di luogo come ci si aspetterebbe dall’ortografia piuttosto che indovinare una pronuncia italiana o inglese. “Baščaršija” si legge “BASH-ciar-shi-ia”, non qualcosa di vicino a come si potrebbe intuire dalle lettere. La /guides/bascarsija-walking-guide/ è scritta tenendo conto di questo e spiega qualche altro nome che si userà quotidianamente.

Dove le frasi aiutano davvero

Caffè e locali. Ordinare una bosanska kafa comporta un suo piccolo rituale - viene servita in una džezva di rame con un pezzo di rahat lokum e una zolletta di zucchero da mordere invece che sciogliere - e “Molim” e “Hvala” sono tutto ciò che serve insieme a essa. La /guides/bosnian-coffee-ritual/ e il /blog/bosnian-coffee-is-not-turkish-coffee/ spiegano entrambi perché i locali tengono a questa distinzione.

Ristoranti e ćevabdžinice. I menu in centro sono quasi sempre bilingue, quindi l’inglese funziona per ordinare, ma un “Hvala” quando arriva il cibo e un “Račun, molim” alla fine fanno sempre buona impressione, anche nei locali senza fronzoli trattati nella /guides/best-cevapi-in-sarajevo/ e nella /guides/sarajevo-restaurants-by-budget/.

Moschee e siti religiosi. Alla Moschea di Gazi Husrev-beg e altrove, un sommesso “Hvala” a chi porge un foulard o indica l’ingresso giusto vale più di quanto costi; la /guides/sarajevo-mosque-etiquette/ copre abbigliamento e comportamento più nel dettaglio, e la /guides/sarajevo-churches-guide/ e la /guides/jewish-sarajevo-guide/ fanno lo stesso per le altre fedi della città.

Mercati, taxi e denaro. “Koliko košta?” e conoscere approssimativamente i numeri (o semplicemente indicare un prezzo e annuire) coprono il mercato di Markale e la maggior parte delle corse in taxi, anche se i taxi prenotati via app o hotel evitano del tutto la conversazione - vedere la /guides/money-and-currency-bosnia/ e la /guides/sarajevo-public-transport-guide/ per il lato pratico di pagare le cose.

Se si preferisce assorbire il vocabolario del cibo sul campo piuttosto che da una tabella, la

lezione di cucina bosniaca

tenuta in una cucina domestica a Sarajevo fa nominare ingredienti e piatti mentre si cucina, il che resta in mente meglio che memorizzare un elenco. Una passeggiata tra i tradizionali quartieri residenziali mahala della città con una guida locale sul

trekking urbano tra i quartieri mahala di Sarajevo

è un’altra buona occasione per sentire il bosniaco quotidiano nel suo contesto, lontano dal centro più turistico.

E i viaggiatori che combinano Sarajevo con una giornata in Erzegovina sentiranno la stessa lingua con un accento e una cadenza leggermente diversi sulla

gita da Sarajevo a Mostar ed Erzegovina con pranzo

, un modo davvero piacevole per notare la variazione regionale senza che diventi mai un ostacolo.

Sistemare le basi prima di arrivare

Nulla di tutto questo richiede uno studio. La Bosnia ed Erzegovina è fuori dall’UE, dall’eurozona e da Schengen, quindi il lato visto e ingresso del viaggio merita un’occhiata a prescindere dalla lingua - la /guides/bosnia-visa-and-entry-rules/ copre chi ha bisogno di cosa.

Una volta a Sarajevo, la questione linguistica si risolve praticamente da sola: l’inglese porta attraverso il centro città, una frase in tedesco o due sono un utile ripiego, e le dieci parole bosniache qui sopra bastano per essere calorosi e non solo funzionali. Per il resto della lista di pianificazione, da dove alloggiare a quanti giorni dedicare alla città, la guida /guides/sarajevo-trip-planning/ è la compagna più ampia di questa.

Frasi in bosniaco e domande sulla lingua, risposte

Bosniaco, croato e serbo sono davvero la stessa lingua?

Dal punto di vista linguistico sì: bosniaco, croato e serbo sono un’unica lingua reciprocamente comprensibile con tre nomi standard ufficiali, plasmati dalla storia politica recente più che da vere differenze grammaticali. Vocabolario e pronuncia variano un po’ da un paese all’altro, come tra l’inglese britannico e quello americano, ma un abitante di Sarajevo, uno di Zagabria e uno di Belgrado si capiscono senza bisogno di traduzione.

Devo imparare il cirillico per viaggiare a Sarajevo?

No. Sarajevo e l’intera Federazione di Bosnia ed Erzegovina usano l’alfabeto latino per menu, cartelli stradali e insegne. Il cirillico diventa dominante appena si entra in Republika Srpska - in una gita a Višegrad o Trebinje, per esempio - quindi riconoscere qualche lettera cirillica è utile lì, non nella capitale.

L’inglese basta per muoversi a Sarajevo?

Per la maggior parte dei visitatori sì. L’inglese è parlato con sicurezza dalle persone sotto i 40 anni circa in hotel, caffè, musei e uffici turistici, e i menu in centro sono di solito bilingue. I residenti più anziani e il personale di alcune cucine a conduzione familiare o guesthouse di paese durante le gite giornaliere lo parlano meno, ed è lì che aiutano un paio di frasi di cortesia.

In che lingua conviene contrattare a Baščaršija?

L’inglese funziona per la transazione vera e propria nella maggior parte delle botteghe e bancarelle di Baščaršija, e i venditori di rame e gioielli che trattano con turisti ogni giorno ci sono abituati. Un saluto in bosniaco prima di iniziare a guardare è semplicemente buona educazione e spesso ottiene una risposta più calorosa, ma cambia il tono, non il prezzo.

I cartelli e i menu a Sarajevo sono in cirillico?

No. A Sarajevo e in tutta la Federazione di Bosnia ed Erzegovina, cartellonistica, menu e documenti ufficiali sono stampati in alfabeto latino. Il cirillico si vede usato in modo sistematico solo dopo essere entrati in Republika Srpska, compresa la separata stazione degli autobus di Istočno Sarajevo ai margini della città.

Il tedesco o il turco sono utili a Sarajevo?

Entrambi aiutano in ambiti specifici. Il tedesco è comune tra i sarajevesi più anziani e le persone legate alla grande diaspora bosniaca in Germania, Austria e Svizzera, quindi può essere un utile aiuto con un negoziante più anziano. Il turco e l’arabo si sentono spesso intorno a Baščaršija, riflesso sia dei legami dell’epoca ottomana sia del turismo attuale dal Golfo e dalla Turchia, ma nessuno dei due è necessario per cavarsela.