Cosa vedere alla Baščaršija

La Baščaršija è il bazar ottomano di Sarajevo, fondato intorno al 1462 da Isa-beg Ishaković, e funziona ancora come mercato vero e proprio, non come pezzo da museo. Nel vicolo di Kazandžiluk, i kazandžije battono lastre di rame per fare bricchi da caffè come si fa da generazioni, e l'odore di carne alla griglia e il rumore del metallo si diffondono in tutto il quartiere.

La fontana Sebilj segna il centro, un punto di riferimento utile più che un'attrazione in sé. Un caffè bosniaco costa 2-3 KM e un piatto di ćevapi 8-12 KM, ma i ristoranti che circondano la piazza principale fanno pagare regolarmente di più per meno: basta camminare 100 metri lungo una traversa e i prezzi scendono.

Ferhadija, un isolato più in là, è il quartiere austro-ungarico e ha un aspetto e un'atmosfera del tutto diversi.