Cosa vedere a Travnik

Travnik si trova a 90 km e circa 1 ora e 30 da Sarajevo, e ripaga una mezza giornata più che una deviazione. Qui nacque Ivo Andric, premio Nobel per la letteratura nel 1961, e la sua casa d'infanzia è oggi un piccolo museo.

Sopra la città vecchia, la fortezza ottomana sale sul fianco della collina con vista sulla valle, e più a valle sorge la Sarena dzamija, la moschea colorata i cui motivi dipinti sull'esterno sono rari altrove in Bosnia.

Tra le due tappe, fermatevi per un cevap alla maniera di Travnik, più spesso e servito in modo diverso rispetto alla versione di Sarajevo, e provate il formaggio di Travnik, stagionato in otri di pelle di pecora invece che sotto crosta di cera. Fortezza, moschea e centro storico si visitano a piedi in tre o quattro ore.