Frases em bósnio para visitantes de Saraievo

Uma língua, três nomes

Antes de qualquer livro de frases fazer sentido na Bósnia e Herzegovina, ajuda perceber o que se está realmente a ver. O bósnio, o croata e o sérvio são, em termos linguísticos, uma única língua com três nomes normativos oficiais. Um habitante de Saraievo, um residente de Zagreb e um residente de Belgrado conseguem conversar sem qualquer tradução entre eles; as diferenças aproximam-se mais do que separa o inglês britânico do americano do que, digamos, do que separa o neerlandês do alemão.

O que mudou foi político, não linguístico: depois de a Jugoslávia se ter desagregado nos anos 90, cada estado sucessor codificou o seu próprio padrão, com nome, dicionários e estatuto oficial próprios, mesmo que a língua falada e escrita por baixo seja partilhada.

Na Bósnia e Herzegovina em particular, os três padrões - bósnio, croata e sérvio - são constitucionalmente reconhecidos, e qual deles aparece num documento oficial pode depender mais de qual entidade o emitiu do que de qualquer diferença real no texto. Para um visitante, vale a pena saber isto sobretudo para não interpretar pequenas diferenças de vocabulário como uma divisão maior do que realmente é, e para que a questão do alfabeto abaixo faça sentido: é a mesma língua, mas escrita em dois sistemas de escrita diferentes conforme o local onde se está.

Latino ou cirílico - o que realmente se vê

A Bósnia e Herzegovina é composta por duas entidades, a Federação da Bósnia e Herzegovina e a Republika Srpska, mais o pequeno Distrito de Brčko, e o sistema de escrita que se vê no terreno acompanha de perto essa divisão. Em Saraievo e em toda a Federação, tudo - placas de rua, menus, montras, legendas de museus - está em alfabeto latino, as mesmas cerca de 30 letras usadas na maior parte da Europa, com alguns caracteres acentuados (č, ć, š, ž, đ) que transportam sons distintos. Não vai precisar de ler cirílico em lado nenhum no centro de Saraievo.

Ao entrar na Republika Srpska, porém, o cirílico torna-se o sistema de escrita dominante na sinalização oficial, ainda que o latino continue a ser entendido e frequentemente usado em paralelo de forma informal. Esta é uma das formas mais visíveis como a geografia interna do país se manifesta numa viagem comum: está nos sinais de estrada a caminho de Višegrad ou Trebinje, e está nos painéis da plataforma da estação de autocarros separada de Istočno Sarajevo, do lado da Republika Srpska na cidade, que serve Belgrado e o leste, ao contrário da estação de Saraievo usada para Mostar e Zagreb - algo genuinamente útil de saber antes de reservar um autocarro.

Nada disto exige uma leitura política; faz simplesmente parte do que se está a observar, e o /guides/sarajevo-first-time-guide/ cobre o lado prático de navegar entre os dois sistemas.

Se quiser o panorama histórico mais completo - como uma única língua jugoslava veio a dividir-se em três padrões nacionais, e como isso reflete a geografia política do país de forma mais ampla - uma visita guiada construída em torno dessa história esclarece o contexto melhor do que qualquer livro de frases. O

tour Rise and Fall of Yugoslavia

em Saraievo dedica bastante tempo exatamente a isto, a par da história mais ampla do desmembramento do país.

Quem fala o quê em Saraievo

Na prática, a língua raramente é uma barreira na capital. O inglês é falado com confiança pela maioria das pessoas com menos de cerca de 40 anos - em hotéis, museus, agências de excursões, restaurantes vocacionados para visitantes e praticamente em qualquer lugar do centro da cidade - um legado do ensino em língua inglesa e, para muitos, de trabalho ou estudo no estrangeiro durante e depois dos anos 90. É menos provável que residentes mais velhos falem inglês, mas o alemão é comum em alternativa, transportado pela grande diáspora bósnia na Alemanha, na Áustria e na Suíça: é um recurso genuinamente útil com um lojista mais idoso ou o proprietário de uma pensão numa excursão de um dia.

Na zona da Baščaršija em particular, também se ouve turco e árabe regularmente, refletindo tanto as raízes otomanas do bairro como o fluxo constante de visitantes da Turquia e do Golfo nos últimos anos - as oficinas de cobre e os vendedores de tapetes no Kazandžiluk têm frequentemente pelo menos algumas palavras de ambos. Nada disto muda o que se precisa enquanto visitante: o inglês leva-o através de quase tudo, e as frases abaixo servem para simpatia e cortesia, não por necessidade. O guia /guides/sarajevo-tourist-traps/ cobre as poucas situações - sobretudo em negociações e táxis - em que uma ou duas frases locais mudam genuinamente o tom de uma interação.

Dez frases que valem a pena aprender

Isto não é um curso de gramática - a conjugação e os casos do bósnio são genuinamente complexos, e nenhum viajante precisa deles. Estas dez frases bastam para ser educado, pedir comida e perguntar um preço, o que cobre a maior parte do que realmente surge em alguns dias em Saraievo.

Português	Bósnio	Pronúncia aproximada
Olá / bom dia	Dobar dan	DOH-bar dahn
Boa noite	Dobro veče	DOH-broh VEH-tcheh
Por favor	Molim	MOH-leem
Obrigado	Hvala	HVAH-lah
Sim / Não	Da / Ne	dah / neh
Com licença	Izvinite	eez-VEE-nee-teh
Quanto custa isto?	Koliko košta?	KOH-lee-koh KOSH-tah
A conta, por favor	Račun, molim	RAH-tchoon, MOH-leem
Saúde	Živjeli	JEEV-yeh-lee
Adeus	Doviđenja	doh-vee-JEH-nyah

Algumas destas frases valem bem mais do que a simples cortesia. “Koliko košta?” é a que realmente vale a pena usar nas oficinas de cobre e nas bancas do mercado da Baščaršija, onde os preços nem sempre estão marcados - veja o guia /guides/sarajevo-tourist-traps/ para perceber como é um preço justo depois de perguntar. E “Živjeli” tem o seu lugar em qualquer mesa com rakija ou um copo de vinho Žilavka ou Blatina, tema aprofundado no /guides/sarajevo-food-guide/.

Notas de pronúncia que importam

A ortografia do bósnio é praticamente fonética, o que é mais generoso para os visitantes do que o inglês ou o francês: assim que se sabe como soam as letras acentuadas, a maioria das palavras lê-se tal como está escrita. As quatro a conhecer são č (um “tch” forte, como em “tchau”), ć (um “tch” mais suave, mais próximo do som em “tia”), š (um “x” simples, como em “xis”) e ž (como o “j” em “jamais”). Vai encontrar as quatro imediatamente em nomes de lugares - Baščaršija, Vijećnica, Trebević, Bjelašnica - e aproximar-se do som certo é perfeitamente aceitável; os locais estão habituados a visitantes que se aproximam da pronúncia e não corrigem, a não ser que lhes peçam.

Um hábito que vale a pena criar desde cedo: ler os nomes de lugares como seria de esperar pela ortografia, em vez de arriscar uma pronúncia em inglês. “Baščaršija” lê-se “BASH-tchar-shee-yah”, nada perto do que um falante de inglês adivinharia à primeira vista pelas letras. O /guides/bascarsija-walking-guide/ foi escrito com isto em mente e explica mais alguns nomes que vai usar diariamente.

Onde as frases realmente ajudam

Café e cafés. Pedir uma bosanska kafa vem com o seu próprio pequeno ritual - é servida numa džezva de cobre com um pedaço de rahat lokum e um cubo de açúcar para trincar em vez de mexer - e “Molim” e “Hvala” são tudo o que precisa junto com isso. O /guides/bosnian-coffee-ritual/ e o /blog/bosnian-coffee-is-not-turkish-coffee/ explicam ambos porque os locais fazem tanta questão dessa distinção.

Restaurantes e ćevabdžinicas. Os menus no centro são quase sempre bilingues, por isso o inglês funciona para pedir, mas um “Hvala” quando a comida chega e um “Račun, molim” no final caem bem em qualquer lugar, incluindo nos estabelecimentos sem luxos cobertos no /guides/best-cevapi-in-sarajevo/ e no /guides/sarajevo-restaurants-by-budget/.

Mesquitas e locais religiosos. Na Mesquita Gazi Husrev-beg e noutros locais, um “Hvala” discreto para quem lhe entrega um lenço de cabeça ou lhe indica a entrada correta vale bem mais do que custa; o /guides/sarajevo-mosque-etiquette/ cobre o vestuário e o comportamento em maior detalhe, e o /guides/sarajevo-churches-guide/ e o /guides/jewish-sarajevo-guide/ fazem o mesmo para as outras confissões da cidade.

Mercados, táxis e dinheiro. “Koliko košta?” e saber aproximadamente os números (ou simplesmente apontar para um preço e acenar com a cabeça) cobrem o mercado de Markale e a maioria das corridas de táxi, ainda que os táxis reservados por aplicação ou pelo hotel evitem por completo a conversa - veja o /guides/money-and-currency-bosnia/ e o /guides/sarajevo-public-transport-guide/ para o lado prático de pagar as coisas.

Se preferir absorver vocabulário sobre comida na prática em vez de numa tabela, a

aula de culinária bósnia

realizada numa cozinha familiar de Saraievo faz com que nomeie ingredientes e pratos enquanto cozinha, o que fica gravado melhor do que decorar uma lista. Uma caminhada pelos bairros residenciais tradicionais mahala da cidade com um guia local no

passeio pelos bairros mahala de Saraievo

é outro bom cenário para ouvir bósnio do dia a dia em contexto, longe do centro mais turístico.

E os viajantes que combinam Saraievo com um dia na Herzegovina vão ouvir a mesma língua com um sotaque e uma cadência ligeiramente diferentes na

excursão de um dia de Saraievo a Mostar e à Herzegovina com almoço

, uma forma genuinamente agradável de notar a variação regional sem que isso alguma vez se torne uma barreira.

Acertar o básico antes de aterrar

Nada disto exige estudo. A Bósnia e Herzegovina fica fora da UE, da zona euro e do espaço Schengen, por isso o lado do visto e da entrada na viagem vale a pena verificar independentemente da língua - o /guides/bosnia-visa-and-entry-rules/ explica quem precisa de quê.

Depois de chegar a Saraievo, a questão da língua praticamente se resolve sozinha: o inglês leva-o através do centro da cidade, uma ou duas frases em alemão são um bom recurso, e as dez palavras em bósnio acima bastam para ser caloroso e não apenas funcional. Para o resto da lista de planeamento, desde onde ficar até quantos dias dedicar à cidade, o guia /guides/sarajevo-trip-planning/ é o companheiro mais amplo deste.

Frases em bósnio e questões de língua, respondidas

O bósnio, o croata e o sérvio são mesmo a mesma língua?

Do ponto de vista linguístico, sim: o bósnio, o croata e o sérvio são uma única língua mutuamente inteligível com três nomes normativos oficiais, moldados pela história política recente e não por uma diferença gramatical profunda. O vocabulário e a pronúncia variam um pouco de país para país, à semelhança do que acontece entre o inglês britânico e o americano, mas um habitante de Saraievo, um de Zagreb e um de Belgrado entendem-se sem tradução.

Preciso de aprender cirílico para viajar por Saraievo?

Não. Saraievo e toda a Federação da Bósnia e Herzegovina usam o alfabeto latino em menus, placas de rua e montras. O cirílico torna-se dominante assim que se entra na Republika Srpska - por exemplo, numa excursão de um dia a Višegrad ou Trebinje - por isso reconhecer algumas letras cirílicas é útil ali, não na capital.

O inglês chega para me orientar em Saraievo?

Para a maioria dos visitantes, sim. O inglês é falado com confiança por pessoas com menos de cerca de 40 anos em hotéis, cafés, museus e agências de excursões, e os menus no centro costumam ser bilingues. É menos provável que residentes mais velhos e o pessoal de algumas cozinhas familiares ou pensões rurais nas excursões de um dia o falem, e é aí que algumas frases de cortesia ajudam.

Que língua devo usar para negociar na Baščaršija?

O inglês funciona para a própria transação na maioria das oficinas e bancas da Baščaršija, e os vendedores de cobre e joias que lidam diariamente com turistas estão habituados a ele. Uma saudação em bósnio antes de começar a olhar é simplesmente boa educação e costuma gerar uma resposta mais calorosa, mas muda o tom, não o preço.

As placas de rua e os menus em Saraievo estão em cirílico?

Não. Em Saraievo e em toda a Federação da Bósnia e Herzegovina, a sinalização, os menus e os documentos oficiais são impressos em alfabeto latino. Só se vê o cirílico usado de forma consistente depois de entrar na Republika Srpska, incluindo na estação de autocarros separada de Istočno Sarajevo, na periferia da cidade.

O alemão ou o turco são úteis em Saraievo?

Ambos ajudam em contextos específicos. O alemão é comum entre os habitantes mais velhos de Saraievo e pessoas ligadas à grande diáspora bósnia na Alemanha, na Áustria e na Suíça, pelo que pode ser um bom recurso com um lojista mais idoso. O turco e o árabe ouvem-se com frequência na zona da Baščaršija, refletindo tanto os laços da era otomana como o atual turismo turco e do Golfo, mas nenhum dos dois é necessário para se desenrascar.