Markale liegt einen fünfminütigen Fußweg von der Baščaršija entfernt, an der Straße Mula Mustafe Bašeskije, und sieht an den meisten Tagen genau danach aus, was es ist: ein funktionierender Lebensmittelmarkt. Kisten voller Tomaten und Paprika im Sommer, Äpfel und Pflaumen im Herbst, Laibe jungen Käses und Wannen mit Kajmak auf den überdachten Ständen, Honiggläser aufgereiht am Eingang. Zugleich ist er, ohne dass die beiden Tatsachen getrennt würden, Schauplatz zweier der tödlichsten Einzelangriffe der Belagerung Sarajevos. Diese Seite behandelt beides, ohne das eine in das andere aufzulösen.
Erst ein Markt, keine Gedenkstätte
Markale besteht seit Jahrzehnten vor den 1990er-Jahren und hat den Handel seither fortgesetzt, auch in den Jahren unmittelbar nach beiden unten beschriebenen Angriffen. Der Aufbau ist einfach: eine überdachte, gefliesten Halle mit Ständen für Fleisch, Milchprodukte, Brot und Haushaltswaren, und eine offene Freifläche mit Tischen, an denen Bauern aus dem Kanton Sarajevo und weiter aus der Föderation Bosnien und Herzegowina verkaufen, was sie in dieser Woche geerntet haben. Er öffnet früh und ist morgens am geschäftigsten; bis zum späten Nachmittag haben viele Freiluftverkäufer bereits eingepackt.
Niemand betreibt Markale als Sehenswürdigkeit. Es gibt kein Ticket, keine geführte Route durch die Stände und keine Beschilderung für Besucher außer der weiter unten besprochenen Gedenktafel. Das lohnt sich zu erwähnen, denn Reiseführer listen ihn manchmal neben der Latin-Brücke oder der Vijećnica als Stopp auf einem historischen Spaziergang, wodurch ein funktionierender Markt wie ein Ausstellungsstück wirken kann. Das ist er nicht. Einheimische erledigen hier ihren Wocheneinkauf.
Zwei Daten, die der Markt trägt
Am 5. Februar 1994 schlug eine einzelne Mörsergranate zur geschäftigsten Morgenstunde auf dem überfüllten Markt ein, tötete 68 Menschen und verletzte rund 144 — einer der höchsten Totenzahlen bei einem einzelnen Beschuss während der gesamten Belagerung. Ein zweiter Beschuss traf Markale am 28. August 1995 und tötete mindestens 43 Menschen, verletzte rund 75.
Ermittler der Vereinten Nationen und später der Internationale Strafgerichtshof für das ehemalige Jugoslawien schrieben beide Angriffe bosnisch-serbischen Kräften zu, die in den Hügeln rund um die Stadt positioniert waren; der zweite Angriff gilt weithin als unmittelbarer Auslöser für die NATO-Luftkampagne Operation Deliberate Force in jenem August, eines der Ereignisse, die im Folgejahr zum Ende der Belagerung beitrugen.
Eine Gedenktafel nahe dem Markteingang verzeichnet beide Daten. Ein kurzes Stück weiter, auf dem Gehweg, finden sich Beispiele dessen, was Einwohner Sarajevos Sarajevo-Rosen nennen — die mit Kunstharz verfüllten Narben, die Mörsergranaten dort hinterließen, wo Menschen getötet wurden; der Guide zu den Rosen in der ganzen Stadt erklärt, wo man sie sonst noch finden und deuten kann. Ein eigenes Dokumentationszentrum gibt es bei Markale selbst nicht, und keines wäre nötig, um zu verstehen, was die Gedenktafel aussagt.
Besucher, die sich für den weiteren Kontext der Belagerung interessieren, sind beim Historischen Museum von Bosnien und Herzegowina oder einer eigenen Geschichtsführung zur Belagerung besser aufgehoben, die einzelne Ereignisse wie Markale in den vollständigen 1.425-tägigen Zeitverlauf einordnen. Behalten Sie die beiden Daten aus den 1990er-Jahren im Kopf, während Sie einkaufen, und gehen Sie weiter, ohne ein längeres Ritual daraus zu machen.
Was tatsächlich verkauft wird, und was es kostet
Abseits der Geschichte ist Markale ein wirklich nützlicher Stopp für alle, die sich in Sarajevo selbst versorgen oder einfach neugierig sind, was die Dinge außerhalb einer auf Besucher zugeschnittenen Speisekarte kosten. Erzeuger bringen saisonales Obst und Gemüse direkt mit, sodass die Preise mit dem Kalender schwanken: Pflaumen und Pfirsiche sind im August günstig, Gewächshaus-Tomaten kosten im Februar mehr. Milchprodukte sind eine Stärke des Marktes — frischer Kajmak, die geronnene Sahne, die im ganzen Land zu gegrilltem Fleisch serviert wird, und weiche, junge Käsesorten von kleinen Erzeugern aus den Hügeln um die Stadt, beide nach Gewicht verkauft und in dieser Qualität selten im Supermarkt zu finden.
Ein grober Preisüberblick, erhoben an den Freiluftständen in einer gewöhnlichen Woche:
| Artikel | Typischer Preis bei Markale | Typischer Preis, touristischer Ort |
|---|---|---|
| Saisonales Obst, pro kg | 3–6 KM (1,50–3 EUR) | 6–10 KM bei einem Lebensmittelhändler in der Baščaršija |
| Tomaten/Paprika, pro kg | 3–5 KM (1,50–2,50 EUR) | 6–8 KM |
| Frischer Kajmak, 500 g | 8–12 KM (4–6 EUR) | selten außerhalb von Märkten erhältlich |
| Junger Käse, pro kg | 12–18 KM (6–9 EUR) | 20 KM+ im Feinkostgeschäft |
| Honig, 500-g-Glas | 8–15 KM (4–7,50 EUR) | 15–25 KM im Souvenirladen |
Bringen Sie Bargeld mit — kleine Verkäufer hier nehmen keine Karten — und rechnen Sie mit Preisangaben ausschließlich in KM; hier zahlt man nicht in Euro. Für einen breiteren Überblick, was die Dinge in der Stadt kosten sollten, nutzen sowohl der Budgetleitfaden für Sarajevo als auch der Guide zu Währung und Bargeld in Bosnien Märkte wie diesen als Referenzpunkt, gerade weil die Preise hier näher an dem liegen, was Einwohner zahlen, als an dem, was auf der Ferhadija verlangt wird.
Anreise und beste Besuchszeit
Markale liegt nah genug an der Altstadt, dass die meisten Besucher zu Fuß von der Baščaršija oder dem Sebilj aus in fünf bis zehn Minuten dort sind, südöstlich entlang der Straße Mula Mustafe Bašeskije. Die Straßenbahnlinien 1, 2 und 3, die durch das gesamte Miljacka-Tal fahren, halten alle innerhalb weniger Gehminuten; ein einfaches Straßenbahnticket kostet am Kiosk rund 1,80 KM. Ein Taxi eigens für diesen Stopp zu bestellen, lohnt sich nicht.
Gehen Sie morgens hin, wenn es um den Einkauf geht — die interessantesten Produkte sind am späten Nachmittag meist vergriffen oder durchsucht, und die Freiluftstände sind von Mai bis Oktober am dichtesten besetzt. Im Winter bleibt die überdachte Halle geöffnet, aber die Außenstände dünnen deutlich aus. Markale braucht keinen Stopp von mehr als 20 bis 40 Minuten, außer Sie erledigen einen richtigen Einkauf für einen Selbstversorger-Aufenthalt.
Rund um Markale: was man in der Nähe sehen sollte
Da er zwischen der Baščaršija und den neueren, österreichisch-ungarisch geprägten Straßen im Westen liegt, fügt sich Markale eher natürlich in einen Spaziergang ein als in einen eigenen Ausflug. Vom Markt aus ist es nur ein kurzes Stück zur Ferhadija und dem Wandel von osmanischer zu habsburgischer Architektur, der Sarajevos Zentrum so deutlich prägt, oder zurück zur Vijećnica und der Latin-Brücke an der Miljacka.
Sowohl der Spaziergang durch die Baščaršija als auch die umfassendere Ein-Tages-Route Sarajevo führen an oder nahe Markale vorbei, ohne ihn zum Mittelpunkt zu machen — genau die richtige Aufmerksamkeit für einen funktionierenden Markt.
Wer die Jahre der Belagerung gezielt tiefer erkunden möchte — statt Markale nur als einen Stopp unter mehreren zu erleben —, ist mit einer dafür konzipierten Führung besser beraten. Eine Tour zu Aufstieg und Fall Jugoslawiens ordnet Markale in den größeren Zusammenbruch des Landes ein, während speziell auf die Belagerung ausgerichtete Spaziergänge ihn eher mit der Sniper Alley und dem Kriegskindheitsmuseum verknüpfen als mit nahegelegenen Cafés und Geschäften.
Eine geführte Wanderung zu Aufstieg und Fall Jugoslawiens
ist eine Option dafür, die zwischen Orten einschließlich Markale mit Kontext von einem lokalen Guide führt statt nur mit einer Gedenktafel. Sie hat ein gemäßigtes Tempo und macht aus dem Stopp nicht mehr, als tatsächlich geschah.
Essen und Einkaufen in der Nähe
Markale selbst verkauft Zutaten, keine fertigen Gerichte — kombinieren Sie ihn daher mit den umliegenden Straßen. Die Ferhadija und die Gassen darum herum beherbergen die meisten der bekanntesten Ćevapi-Häuser der Stadt; der Guide zu den besten Ćevapi in Sarajevo lohnt sich vor der zufälligen Wahl eines Lokals, da die Qualität stärker variiert, als die auf den ersten Blick gleich aussehenden Speisekarten vermuten lassen.
Für einen ruhigeren Stopp erklärt das bosnische Kaffeeritual, warum eine Džezva Kaffee in einem Café der Baščaršija zwanzig statt fünf Minuten dauert, und der Sarajevo-Food-Guide behandelt Burek, Sirnica und die anderen Backwaren-Klassiker, die wenige Minuten vom Markt entfernt verkauft werden.
Falls Markale Sie in Selbstversorger-Stimmung gebracht hat: eine Ferienwohnungsküche und eine Marktasche voller Tomaten, Brot und Kajmak ist eine der günstigeren Arten, für eine Nacht gut in der Stadt zu essen; der Guide, wo man in Sarajevo übernachten sollte zeigt, welche Viertel nutzbare Küchen bieten.
Für eine breitere Stadteinführung, die Markale korrekt einordnet — als Markt mit dokumentierter Geschichte, nicht als Gedenkstätte mit einem Nebengeschäft in Gemüse —
Sarajevos große Stadtführung
deckt die Altstadt, die Marktstraße und das österreichisch-ungarische Viertel über einen halben Tag ab und lässt einen Guide die Grenze zwischen den beiden Rollen ziehen, die Markale spielt, statt Besucher raten zu lassen.
Reisende, die eine kleinere Gruppe und ein langsameres Tempo durch dieselben Straßen bevorzugen, einschließlich der Gassen rund um Markale und die Baščaršija, könnten stattdessen
die geführte Bentbaša-Wanderung
wählen, die durch die alten Mahalas östlich des Marktes führt statt durch den belebteren Touristenstreifen.
Markale-Markt: häufig gestellte Fragen
Was ist am Markale-Markt geschehen?
Markale wurde während der Belagerung Sarajevos zweimal von Mörsergranaten getroffen: am 5. Februar 1994, als eine einzelne Granate auf dem überfüllten Markt 68 Menschen tötete und rund 144 verletzte, und am 28. August 1995, als ein zweiter Beschuss mindestens 43 Menschen tötete und rund 75 verletzte. Untersuchungen der Vereinten Nationen und später des Internationalen Strafgerichtshofs für das ehemalige Jugoslawien schrieben beide Angriffe bosnisch-serbischen Kräften zu, die die Stadt belagerten.
Ist Markale noch ein funktionierender Markt?
Ja. Er öffnete nach jedem Angriff wieder und dient heute als einer von Sarajevos wichtigsten Lebensmittelmärkten, mit einer überdachten Halle für Fleisch, Milchprodukte und Haushaltswaren sowie Freiluftständen für Obst und Gemüse, täglich genutzt von Einwohnern statt als touristische Sehenswürdigkeit betrieben.
Wo genau liegt der Markale-Markt?
Er liegt an der Straße Mula Mustafe Bašeskije, fünf bis zehn Gehminuten südöstlich der Baščaršija und des Sebilj, und wird von den Straßenbahnlinien 1, 2 und 3 bedient, die durch das Miljacka-Tal fahren.
Gibt es am Markt eine Gedenkstätte?
Eine schlichte Gedenktafel nahe dem Markteingang nennt die Ereignisse von 1994 und 1995. Sarajevo-Rosen, die mit rotem Kunstharz verfüllten Einschlagnarben, die sich in der ganzen Stadt an Orten finden, wo Menschen getötet wurden, markieren den Gehweg in der Nähe; ein eigenes Museum oder Besucherzentrum gibt es am Ort selbst nicht.
Sind die Preise bei Markale günstiger als in der Altstadt?
In der Regel ja. Obst, Gemüse, Käse und Honig, direkt von regionalen Erzeugern bei Markale verkauft, liegen meist spürbar unter den Preisen in Geschäften und an Ständen für Besucher rund um die Ferhadija und die Baščaršija, auch wenn es sich um einen Arbeitsmarkt und keinen Handelsplatz zum Feilschen handelt.
Kann ich einen Besuch von Markale mit dem Tunnel von Sarajevo verbinden?
Es sind getrennte Orte mit getrennter Geschichte auf entgegengesetzten Seiten der Stadt; der Tunnel der Hoffnung liegt nahe dem Flughafen in Butmir, etwa 20 Minuten mit Auto oder Straßenbahn plus einem Fußweg entfernt. Behandeln Sie beide als zwei getrennte Stopps statt als eine gemeinsame Geschichte.
Was sollte ich bei Markale kaufen?
Saisonales Obst, im Sommer Tomaten und Paprika, frischer Kajmak und junge Käsesorten, Honiggläser und getrocknete Kräuter sind die verlässlichen Käufe. Es ist ein Lebensmittelmarkt, kein Souvenirmarkt — Kupfer- und Textileinkäufe heben Sie sich besser für die Baščaršija und die Kupferschmiede von Kazandžiluk auf.
Wie sollte ich mich angesichts dieser Geschichte am Ort verhalten?
Stöbern und einkaufen Sie wie auf jedem anderen Markt; ein formeller Verhaltenskodex ist nicht vorgeschrieben. Es lohnt sich, sich schlicht bewusst zu machen, was hier geschah, statt die Gedenktafel und die Rosen als Fotomotive zu behandeln, und das Gespräch über die Angriffe eher gefasst als dramatisch zu halten.
